世界農業遺産・高千穂郷でつやつや新米の朝ごはんツアー

ご自宅から秘境・高千穂郷へ!

稲穂が広がる棚田と鳥の声で癒されながら、とれたてつやつや新米のおいしい朝ごはんを頂くオンラインツアーです。

①収穫したての新米のおすそわけ+ごはんのおともを、ご自宅に事前にお届け。
②高千穂とお米への愛が止まらない精米所兼農家さんが、美味しいお米の食べ方を伝授。一緒につやつや新米のおいしい朝ごはんを食べましょう。
③農村の暮らしも、ちらりとお見せします。

最後の秘境・椎葉村を擁する宮崎県の世界農業遺産、「高千穂郷・椎葉山地域」。
アクセスが一筋縄ではいかないエリアだからこそ、まずはオンラインツアーで。
ご自宅のPC前で、お気軽にご参加いただけます。

高千穂峡や天岩戸の神話だけではない、この地域ならではのディープな魅力をお届けします。
厳しくも豊かな山の中で生きる人々の暮らしに、触れてみませんか。

日時

2020年10月10日(土) 午前7:30-午前9:00 (90分間)
おいしい朝ごはんで、充実の週末をスタート!

※終了時間は前後することがございます。また、天候により内容が変更になることがございます。
予めご了承ください。
※Zoomを使用いたします。開始5分前には入室をお願いします。

《オンラインツアーの流れ》
・棚田から朝の風景をライブでお届け。農家さんの稲刈りが見れるかも?
・五町村米への愛がとまらない!作り手さんのよもやまコメ話
・高千穂郷の暮らしを農家さんに聞く
・ほかほか新米をみんなで食べよう!美味しく食べるコツを伝授!
・交流会(ツアー終了後。よろしければご参加ください)

※寝過ごし配信
うっかり寝過ごしてしまった方には、オンラインツアーの動画をお送りいたします。
動画は翌日11日(日)午前7時〜9時までの2時間のみ視聴可能なリンクですので、ぜひ当日起きて一緒に朝ごはんを食べましょう!

お届けするもの(料金)

以下の4つよりお選びください。料金には商品代(送料込)とオンラインツアー代が含まれます。
※離島にお住まいの方は別途配送料がかかる場合がありますので、お申込み前にお問い合わせください。

A.秘境 de 朝ごはんセット 5,000円

新米(ヒノヒカリ)2kg
釜炒り茶
ごはんのおとも (しいたけ味噌、柚子みそ、ねり梅から一つお選び頂けます)

B.世界農業遺産セット 6,000円

新米(ヒノヒカリ)2kg
釜炒り茶
ごはんのおとも (しいたけ味噌、柚子みそ、ねり梅から一つお選び頂けます)
千枚漬け

C.てのひらで山暮らしを感じるセット(丸めんぱ)10,800円 / 限定5個 

新米(ヒノヒカリ)2kg
釜炒り茶
ごはんのおとも (しいたけ味噌、柚子みそ、ねり梅から一つお選び頂けます)
千枚漬け
丸めんぱ (※)

D.てのひらで山暮らしを感じるセット(長丸めんぱ) 11,200円 / 限定5個 

新米(ヒノヒカリ)2kg
釜炒り茶
ごはんのおとも (しいたけ味噌、ゆず味噌、ねり梅から一つお選び頂けます)
千枚漬け
長丸めんぱ (※)
※めんぱ・・・「わっぱ」という名前でも知られているお弁当箱です

※商品は、ツアーの前々日までに到着予定でお届けいたします。お住まいの地域や輸送状況により前後する可能性がございます。ご了承くださいませ。
※離島などの場合、商品到着に遅れが出てしまう可能性がございますので、早めにお申込ください。

1アカウントでご家族、ご友人と一緒にご参加いただけます。もちろんおひとりでのご参加も大歓迎です!
(地域応援オンラインツアーでは、6割の方がおひとりでのご参加です)

場所

ご自宅の皆さまのPC、タブレット、スマートフォンの前

ご準備いただくもの

<ネットワーク環境
・パソコン(スマホやタブレットでもご参加いただけますが、画面が小さく見づらい場合がございます。)
・インターネット
・ズームアプリ
 ※事前にアプリのダウンロードをお願いします。操作に不安のある方はテストできます。http://zoom.us/test

<朝ごはん>
・炊飯器もしくはお米を炊ける鍋
・食器類
・ごはんのおともや汁物(朝ごはんに食べたいものを、お好みでご準備ください)
・届いた商品

募集要項

<募集人数
30人

<受付締切>
2020年10月4日(日)

<申込の流れ>
1. 下部のフォームよりお申し込みください
2. フォームより、商品送付先をご登録してください
3. 商品をツアー前にお受け取りください
4. 当日は商品をご用意いただき、ツアーをお楽しみください!

<備考>
物品を発送するため、ご購入後のキャンセルは対応いたしかねます。
お申し込み頂いた方には、ツアー前日までにズームのURLをメールでお送りします。

商品のご紹介

高千穂郷愛が止まらない案内人が、みなさんに食べていただきたいと心を込めて選んだ逸品たちです。ぜひ味わってみてください。

棚田米

「山の緑とたなびく黄金の稲穂。つやつやと輝く美しい白米をお届け。」
寒暖の差がとても激しい高千穂町の棚田で育てられたお米、ヒノヒカリ。九州地方という意味を持つ「日」と、お米が光り輝きますようにという願いから名付けられたお米です。
あっさりとした味わいで、どんな料理とも合うのが特徴。
ぴかぴかの新米で、素敵な1日の始まりを!

釜炒り茶

「こんなに透き通った飲み口のお茶が…⁉」
高千穂町から車で約30分、五ヶ瀬町からお届け。煎茶との最大の違いは、最初の加熱工程で生葉を「蒸す」のではなく「炒る」こと。釜香と呼ばれる香ばしい香りと、湯呑みに注ぐと透き通った黄金色に輝く釜炒り茶は、食中にも食後にもぴったり。ほっと一息安らげます。

千枚漬け

高千穂町・地元のお漬物屋さん「あいそめ堂」からお届けする、高千穂の食卓の定番。自社農園で栽培した赤しそを使用した、昆布や味噌の風味がたまらない一品。ご飯のおともにはもちろんのこと、夜のおうち飲みにもぴったりな万能漬物です。

ごはんのおとも

「ご飯が進む最強の相棒。」
諸塚村の地元の人たちの食卓にも並ぶ、ごはんのおとも。ほかほかのごはん時間を美味しく楽しく彩ってくれます。山の恵みにこだわった味わいをお楽しみください。
しいたけ味噌、ゆず味噌、ねり梅から一つお選び頂けます

しいたけ味噌(130g)
椎茸がゴロッと入ったおかず味噌。ふるさとの食卓を飾る常備菜です。ホカホカご飯と頬張ると炒り味噌の香ばしさが鼻に抜け、噛むほどに椎茸や具材の旨みが広がります。弱火にかけながら酒でといて湯豆腐や野菜炒めのペーストにもアレンジできます。

ゆず味噌(130g)
柚子の香り高いおかず味噌。あたたかいご飯にのせて食べると、ご飯がどんどん進みます。料理ベースとして、田楽や味噌炒めなどにしても絶品。マヨネーズと混ぜてソースにするのもおすすめです。

ねり梅(130g)
甘くない あの”梅干し”の味。
減塩志向が強まっていますが、塩と梅の関係は今でも良好です。
市販品にない、田舎だからできる贅沢。種も仕掛けもない”そのままの味”をどうぞ。

めんぱ(C・Dセットに含まれます)

昔から、「山師」と呼ばれる林業従事者のお弁当箱だった「めんぱ」。地域によっては、「曲げわっぱ」や「わっぱ」という名前で知られているかもしれません。
「優しい丸みのフォルムと木のぬくもり」が特徴のこのめんぱは、山間地域が約95%を占め林業に支えられる諸塚村でつくられています。
今回お届けするのは、宮崎県の伝統工芸士でもある甲斐安正さんが制作している限定品。手づくりのため、2つと同じものがないのが特徴です。また、めんぱの材料となる木材は、70年以上をかけて育てた木材。金属の釘や接着剤は使わず、木だけつくられた逸品です。
美味しいご飯とお気に入りのおかずを詰めて、木のぬくもりを感じながら、やさしいごはん時間をどうぞ。
※丸めんぱか長丸めんぱ、どちらかをお選びください。形によって若干金額が異なります。

丸めんぱ(Cセット)

サイズ■ 内径約13~14㎝ 高さ約5~6㎝ ※蓋の内径は一回り大きいです。
材 料■ 側板:ヒノキ 底板:スギ 竹の釘 樺桜の皮
容 量■ 約600ml(よりすこし少ないぐらい)

長丸めんぱ(Dセット)

サイズ■ 内径約17~18㎝ 高さ約5~6㎝ ※蓋の内径は一回り大きいです。
材 料■ 側板:ヒノキ 底板:スギ 竹の釘 樺桜の皮
容 量■ 約700ml(よりすこし多いぐらい)

※お届けするめんぱはすべて手作りの一点ものの為、記載サイズはおおよそとなります。

世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域

世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス )
食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって始まったプロジェクト。地域システムを認定することで保全につなげていくことが目的です。
きわめて平地の少ない森林に囲まれた地域で、伝統的な山間地農林業や伝統文化を受け継ぎ生活を営む点が評価され、2015年に高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町、諸塚村、椎葉村が「高千穂郷・椎葉山の山間地農林業複合システム」として世界農業遺産に認定されました。
認定5周年の記念企画として、今回のオンラインツアーを企画しました。

世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域
世界農業遺産に認定された宮崎県の高千穂郷・椎葉山地域(高千穂町・日之影町・五ヶ瀬町・諸塚村・椎葉村)の山間地農林業複合システムや主な取り組みを紹介。

案内人のご紹介

★ガイド 日髙 葵(ひだか あおい)

株式会社訪う(Otonau Inc.) 代表取締役
宮崎市出身。東京での法人営業を経て、バックパッカーとして東南アジアを周遊後、・ラオスの現地コンサルタント企業で勤務。宮崎へUターン後「宮崎へ世界中の旅人に来て貰いたい」という想いから「誰もが住みたくなる旅先を創る」をミッションに、株式会社訪う(Otonau Inc.)を立ち上げ。宮崎愛・高千穂愛が止まらない。特に「夜神楽」の話になるとノンストップ。お米の種まきから用水路掃除、米刈りまで一通りお手伝い中。

★ガイド 田﨑 友教(たさき とものり)

左:たさきさん

宮崎県高千穂町生まれ。高校まで高千穂町で育ち、大学卒業後は外資系企業などで務めた後、高千穂町にUターンし、現在は高千穂町役場勤務。今回のツアーを主催している世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域活性化協議会の事務局を担当。
学生時代から英語が好きで、2度の海外生活を経験。高千穂でも外国人観光客を見つけた時は、迷わず話しかけ仲良くなるのが日課。実家は専業農家、高千穂町に古くから伝わる神楽の舞い手でもある。

【岩戸精米 しろちゃんファミリー】

左から:ゆみさん、しろちゃん、亮次さん

お米の生産から販売まで一括で行われている岩戸精米のご一家さん。宮崎県高千穂町出身で、お父さんの四郎さんは主に農家さんとしてもお米の生産を、娘さんご夫婦の亮次さん・有美さんは岩戸精米で精米・販売を行っている。岩戸精米所は、宮崎・県北エリア中の農家さん達からお米を預かり、精米。平地の少ない中山間地域という厳しい環境の中で、精魂込めてお米作りを営む農家さん達のお米を美味しく食べてもらいたい!という想いで、全国にそのお米をお届けしている。

趣味) しろちゃん:ゴルフ / 亮次さん&ゆみさん:キャンプ / ゆみさん:米粉の料理(キッズ食育)

お申込みはこちら

①A〜Dから商品を選択
②日付を選択(10月10日)
③再度、①で選んだ商品を選択してください。
④申込に必要な事項を記入してください。
⑤ごはんのおとも「しいたけ味噌」、「柚子みそ」、「ねり梅」から一つお選びください。
※商品選択の変更する場合は、「スケジュールに戻る」ボタンを押してください。

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主催:世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域活性化協議会
共催:株式会社訪う、株式会社ノットワールド

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地域応援オンラインツアー
JapanWonderGuideでは、地域から物産品が届き、食べながらオンラインで観光地を訪れる地域応援オンラインツアー。ご自宅から地域の方々や参加者みんなと繋がれるオンラインツアーで、ぜひ旅にでてみませんか。

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