谷根千・上野のヴィーガン/ベジタリアン向けレストラン10選

未分類

レトロで落ち着く街並みが広がる谷根千・上野エリアの、ヴィーガン/ベジタリアン向けレストランをご紹介します。その他東京エリアのヴィーガン/ベジタリアン向けレストランはこちらから。

通訳案内士のゲスト対応:ヴィーガン/ベジタリアン/ペスカタリアンとは?
通訳案内士がゲストをご案内する際、よく直面するのがゲストの食事制限です。その中でも、ヴィーガンやベジタリアン、ペスカタリアンの方が多くなっています。アレルギーや宗教的な理由で制限されている方以外にも、健康のため、環境保全、動物保護など、ヴィーガンの食事を選ぶ動機は様々です。 ということで今回は、意外と知られていないヴィーガン、ベジタリアン、そしてペスカタリアンについての理解を深めていきましょう。

41年続くヴィーガン和食のお店

根津の谷

以前、蔵だったところを建て直し、その蔵で使っていた木材を再利用してテーブルを作ったそうで、店内は木のぬくもりを感じられる温かい雰囲気。
ランチは日替わりの「根津の谷定食(本日のお茶付き)」や、もちもちの玄米ごはんがおいしい「おにぎりセット」など。時間をかけて丁寧に作られた料理がいただけます。
その日の日替わり定食は、ホームページで確認することができますので、出かける前にチェックしてみてくださいね。( https://nezunoya.com/

営業時間 11:30-17:00(食事11:30-15:30L.O、カフェ11:30-16:00L.O)
定休日 水曜、日曜日

豆腐の可能性を感じる創作豆腐料理のお店

豆腐room Dy’s

豆腐屋さんで育ったオーナーが営む、豆腐料理のお店。名水百選のひとつである栃木県の湧き水と、国産大豆、海水にがりでつくられた、こだわりの豆腐を使った料理を提供してくれます。
人気メニューは豆腐サンドイッチで、ヴィーガン向けの「アボカドサラダのヘルシー豆腐サンド」がおすすめです。その他に、ふわふわの豆腐と粉々の豆腐を両方使い、野菜のみを使った出汁でつくる「からだ思いのとうふ豆腐だいずカレーごはん」などがあります。ディナーでご利用の際は、2組限定なので、予約をおすすめします。

営業時間 ランチ11:30-14:30、ティータイム14:30-16:00(平日)、14:30-18:00(土日祝日)、ディナー18:30-21:30 
定休日 木曜日

ヴィーガンでも安心して楽しめる、ベーグルのお店

ル・ベーグ

国産小麦を100%使用し、バター、卵、牛乳を生地に使用していないベーグルを販売。ブルーベリーやイチジクなどのドライフルーツが入ったものや、和風なよもぎあん、シナモンロールの味を再現したベーグル「北欧」、紅茶とレモンピールを生地に混ぜた「月ヶ瀬れもん」など、ユニークなアレンジベーグルが楽しめます。
ゴマ、ポピーシード、ニンニク、オニオン、岩塩をトッピングした「エブリシング」は、一度食べたらやみつきに。

営業時間 9:00-19:00 
定休日 月曜、火曜、金曜日(祝日の場合は営業)

野菜でしゃぶしゃぶを楽しめるお店

やさい家めい

生産者から直送された旬の野菜や、きのこをたっぷりしゃぶしゃぶでいただけるお店。選べる出汁の中で、「白」の出汁は、塩ベースで大豆、梅干し、唐辛子を加えたもので、さっぱりおいしく食べられます。
しゃぶしゃぶ以外にも、もち麦ごはんと自然薯を使ったメニューがつく、野菜たっぷりの御膳も人気です。

営業時間 ランチ(平日)11:00-15:00(L.O14:30)、ランチ(土日祝日)11:00-16:00(L.O15:30)、ディナー17:00-23:00(L.O22:00) 
定休日 上野の森さくらテラスに準ずる

ヴィーガン対応の焼き菓子と、数量限定のベジランチのお店

ぐるあつ

お豆腐マフィンや豆乳スコーンなどが名物の、ヴィーガン対応の焼き菓子屋さん。国産の大豆、オーガニック豆乳を使ったお豆腐マフィンは、ふわふわでもっちりした食感と、優しい甘みが人気の秘密です。
数量限定でベジランチも提供しており、植物性食材のみを使用した日替わりプレートランチを、スコーンやマフィンと一緒にぜひいただいてみてください。ナチュラルテイストのお洒落な店内で、ゆったりと過ごせます。

営業時間 11:00-16:00 
定休日 日曜、祝日

居心地がよい我が家のようなカフェ

コーツトカフェ

便利だけどせわしない日々の中で、丁寧に暮らす大切さを伝え、「手間を大事にしつつ生活まるごとを楽しめる場所にしたい」という思いから生まれたカフェ。
野菜カレーなどのベジタリアン対応メニューがありますが、どこか隠れ家のような場所です。
こだわりの食器を使い、お気に入りのものを使うわくわく感を感じながら、居心地がよい我が家で過ごすような時間を。

営業時間 平日12:00-23:00、土日祝日12:00-21:30 
定休日 木曜日

旬の野菜を使ったベジタリアン和食のお店

味農家(みのや)

季節の移ろいを感じさせるメニューが人気の和食のお店。和食の基本となる出汁は、ベジタリアン用に真昆布と野菜のみを使用して、あっさり甘みのある出汁に仕上げています。
ランチは日替わりで、4つの惣菜と土鍋ごはん、汁ものとサラダがセットになったもの。夜はベジタリアンコースがありますが、ランチは事前に確認した方がよいでしょう。

営業時間 ランチ11:30-13:30(L.O13:00)※ランチは月曜、火曜、木曜、金曜日のみ ディナー17:30-22:30(L.O21:00) 
定休日 日曜日、祝日、月末2日間

ヴィーガン対応あり、グルテンフリーの米粉生パスタのお店

隠れん穂

国産のうるち米ともち米のブレンドでつくった米粉の生パスタは、もちもち食感でおいしく、ヘルシーにいただけます。小麦粉の代わりに米粉を使っているため、グルテンフリーのお店を探している時にも便利です。
米粉パスタの他に、野菜をおいしくいただけるバーニャカウダやスイーツもおすすめ。「米粉と豆乳の和風プリン」など、ヴィーガンスイーツがあります。

営業時間 平日ランチ11:00-15:00、ディナー18:00-22:30、土日祝日ランチ11:00-16:00、ディナー18:00-22:30(L.O22:00)
定休日 年中無休

完全ベジタリアンの本格インド料理屋

ヴェジハーブサーガ

オーナー自身がベジタリアンであり、すべてのメニューが完全菜食のインド料理店。ベジタリアンでも安心して注文することができます。ヴィーガン対応は要相談。
本格スパイスやハーブを使用した料理の数々で、現地の味が楽しめます。

営業時間 ランチ11:00-15:00(L.O14:30)、ディナー17:15-23:00(L.O22:30 
定休日 なし

ヴィーガンラーメンや、大豆ミートの生姜焼きが人気のお店

T’sたんたん

まるでお肉な見た目の大豆ミートの生姜焼きや、担々麵をはじめとするヴィーガンラーメンが話題のお店です。
上野駅構内にあり、アクセスも抜群。人気メニューの一つであるベジカツサンドイッチの見た目は、本当のトンカツそのもの。
コクと旨みのあるヴィーガン料理をお試しあれ。

営業時間 月曜~土曜日 7:00-23:00(L.O22:30)、日曜祝日 7:00-22:30(L.O22:00) 
定休日 年中無休

こちらの記事もどうぞ

そもそもヴィーガン/ベジタリアン/ペスカタリアンの違いとは?

通訳案内士のゲスト対応:ヴィーガン/ベジタリアン/ペスカタリアンとは?
通訳案内士がゲストをご案内する際、よく直面するのがゲストの食事制限です。その中でも、ヴィーガンやベジタリアン、ペスカタリアンの方が多くなっています。アレルギーや宗教的な理由で制限されている方以外にも、健康のため、環境保全、動物保護など、ヴィーガンの食事を選ぶ動機は様々です。 ということで今回は、意外と知られていないヴィーガン、ベジタリアン、そしてペスカタリアンについての理解を深めていきましょう。

コメント

タイトルとURLをコピーしました