字のごとく、江戸時代に埋め立てて新たに築いた土地、築地。今では「東京の台所」と呼ばれ、数々の料理人から地域の食卓まで、東京の食文化を幅広く支えています。
新鮮な食材はもちろん、珍しい海産物や青果物も立ち並び、小さなお店がひしめき合っている様子や、食のプロフェッショナルが生む街の活気が人気を呼び、最近では外国人観光客も多く見られるようになりました。
しかし、コロナの影響で客足は減少。外国人観光客の姿は消えてしまいました。
そんな中、国をあげて国内観光を促す「Go To トラベルキャンペーン」が、東京発着の旅行も対象とすることが決まりました。これをきっかけに、少しでも築地に活気が戻ればという希望を込めつつ、最近の築地の様子をレポートします。
京都・錦市場のレポートはこちらから。
築地の現在
今までと比べて、通りを歩く人は目に見えて少なく、とても静かな印象です。
お店の方々は、「こんなの初めてだし、すごく静か」「今となっては、外国人観光客はありがたかったし、全然いないと寂しいね」と、今までにない築地の姿に驚きながら、今までの活気が嘘だったかのようです。
店内を覗くと、品数も以前に比べて少ないところが多く、客足が減っていることが分かります。また、試食がなくなっていたり、アルコール消毒を置いていたりと、感染症対策をしっかりとりながら、営業されていました。
しかし、変わった景色を見せながらも、「ずっとは続かないだろうし、また活気は戻ってくるよね」という前向きな姿もみられ、築地で働く方々の、「築地を盛り上げていく」という熱意と愛情は健在でした。
築地の魅力
開場から80年以上の歴史を持ち、400店舗以上が並ぶ築地には、思わず足を運びたくなる魅力があります。そこに並ぶ商品一つ一つに、お店の方々の熱い想いがあり、プロの目利きと培ってきた知恵のもと、買い手に合ったものを提案してくれます。
築地に行ったら、ぜひお店の方とお話してみてください。
知らなかった料理のアイディアや、食材の持つ深い世界を教えてくれますし、日々の料理をよりおいしくするコツを知ることができます。
なかなかお出かけすることが難しいという方でも、築地を楽しむ方法があります。
築地のおいしいものは、取り寄せが可能です。
オンライン通販や、お取り寄せサイトを以下でまとめています。
お家の食卓に、築地の逸品を並べてみてはいかがでしょうか。
築地へGo To トラベルしませんか
食材はもちろん、台所用品や、食に関する大事なもののすべてが揃う場所が、築地です。
日本が誇る食文化の奥深さを再発見するには、築地という場所がぴったりなのです。
海外からの旅行者が戻り、築地を通訳ガイドとして案内する時に備えて、今、築地に遊びに行きませんか。また、東京にお住みでない方も、Go To トラベルキャンペーンで、東京発着の旅行が対象になりました。東京観光に訪れた際は、ぜひ築地に立ち寄ってみてください。
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