小麦アレルギーやセリアック病など、食事に制限がある方はもちろんのことですが、グルテンを含む食品（小麦やそら豆などの雑穀や豆類）を避けるグルテンフリーの食事を選択することは、今や珍しくありません。
ガイドをしているとき、ゲストからいきなり「グルテンフリーの食事しかNG」なんてことを言われたら、困ってしまいますよね。
そんなときに参考にしていただける、グルテンフリー対応のレストランをまとめてみました。（東京ヴィーガン/ベジタリアン向けレストランはこちらから）
グルテンフリーのハンバーガーが人気
Bio Cafe（渋谷）
無農薬、無化学肥料野菜使用のオーガニックカフェ。
米粉を使ったバンズでつくるグルテンフリーのハンバーガーがおすすめのお店です。チキンハンバーガーや、ベジミートをパテに使ったベジタリアン/ヴィーガン対応のハンバーガーなどがあり、食事に制限がある人でもおいしく食事を楽しむことができます。米粉の甘みがおいしいハンバーガーは、一度食べるとやみつきに！？
営業時間 ランチ11：00～16：00（L.O15：30）
カフェ11：00～18：00
ディナー18：00～23：00（L.O22：30）
定休日：年中無休
Instagram：https://www.instagram.com/biocafe_shibuya_official/
麺類だって、グルテンフリーで楽しめます
野菜の旨みたっぷりラーメン「炙り味噌らーめん 麺匠真武咲弥 渋谷店
外装だけではなく店内の雰囲気は、外国人がイメージする日本のラーメン屋そのもの！
2階に続く階段は少し急ですが、かなり広めなお店です。
普通のラーメン屋のように、ヴィーガンやグルテンフリー麺、ベジタリアン、五葷（ごくん）フリーのメニューも券売機から購入できので、ゲストにワクワク感も楽しんでいただけます！
営業時間：11:00～4:30
定休日 無休
公式HP：https://samurai-noodle.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/samurai.noodle/
小麦粉を一切使わないカレーが話題
MOKUBAZA（原宿）
お肉から出る油以外は一切加えず、小麦粉や化学調味料、人口添加物不使用の身体に優しいカレー、つまり「夜に食べても胃にもたれないカレー」をいただけます。厳選した素材とスパイスを使ったカレーは絶品。大きな丸い卵がのって、モッツァレラチーズでカレーをコーティングした見た目の美しさが話題を呼んでいるチーズキーマカレーが一番人気です。10時間以上炒めた玉ねぎと、十数種類のスパイスを自家製ブイヨンで煮込み、合計20時間かけて丁寧に作ったキーマカレーのお味は、間違いありません。
営業時間 ランチ11：30～15：00（L.O14：30）
ディナー18：00～22：00（L.O21：30）
定休日 日曜・月曜祝日・火曜祝日
公式HP http://www.mokubaza.com/
身体の不調の改善を考えたメニューを
シンシアガーデン（表参道）
ベジタリアンメニューにこだわった旬の野菜たっぷりのごはんを提供してくれるお店。スパイスと豆と旬の野菜の日替わりカレープレートが人気です。サラダセットでは、玄米ごはんか米粉のグルテンフリーブレッドか選べ、どれも五行茶付き。五行茶は、体質や体調に合わせて選ぶことができ、例えばイライラ、睡眠不足、胃腸の不調など、自身の悩みに合わせて選びます。スイーツは全てグルテンフリーで、米粉のケーキやチョコレートプリンパフェなどがあります。
営業時間 11：30～20：00（L.O19：00）
定休日 無休
コメント