小麦アレルギーやセリアック病など、食事に制限がある方はもちろんのことですが、グルテンを含む食品（小麦やそら豆などの雑穀や豆類）を避けるグルテンフリーの食事を選択することは、今や珍しくありません。
ガイドをしているとき、ゲストからいきなり「グルテンフリーの食事しかNG」なんてことを言われたら、困ってしまいますよね。
そんなときに参考にしていただける、グルテンフリー対応のレストランをまとめてみました。（東京ヴィーガン/ベジタリアン向けレストランはこちらから）
グルテンフリーのハンバーガーが人気
Bio Cafe（渋谷）
無農薬、無化学肥料野菜使用のオーガニックカフェ。
米粉を使ったバンズでつくるグルテンフリーのハンバーガーがおすすめのお店です。チキンハンバーガーや、ベジミートをパテに使ったベジタリアン/ヴィーガン対応のハンバーガーなどがあり、食事に制限がある人でもおいしく食事を楽しむことができます。米粉の甘みがおいしいハンバーガーは、一度食べるとやみつきに！？
営業時間 ランチ11：00～16：00（L.O15：30）、カフェ11：00～18：00、ディナー18：00～23：00（L.O22：00）
定休日 年中無休
麺類だって、グルテンフリーで楽しめます
CITY SHOP NOODLE（表参道）
グルテンフリーの麺をおいしくいただけるお店。プレートでは、カスタムヌードルと、メインデリ、サラダデリなどのデリを2、3品選ぶことができます。麺類は、ケール麺、玄米、大豆、こんにゃくを主原料にしたグルテンフリー麺、ライスヌードルなどから選べ、ヌードルの味は醤油、ヴィーガン坦々、葱シーソルト、ベトナミーズなどからお好きなものをチョイス。トッピングには目玉焼きやビーツで色づけしたゆで卵などをどうぞ。
営業時間 11：30～21：30（L.O21：00）
定休日 なし
心と体に気を遣った洗練された美しい食事を
ELLE Cafe （表参道）
女性ファッション誌「ELLE」プロデュースのカフェで、オーガニックと手作りにこだわっているお店。ボロネーゼパスタや、野菜のトマト煮込みパスタなどのパスタは、グルテンフリーに変更が可能です。かぼちゃ、ニンジン、ヴィーガンチーズが入ったケールラップなどのグルテンフリーのメニュー以外に、ヴィーガンや低糖質メニューなども豊富で、どんな人にも食の喜びを届けたいというメッセージが伝わります。
営業時間 平日11：00～22：00（L.O21：00）、土日祝日8：00～22：00（L.O21：00）
定休日 不定休
英語対応可、外国人にも人気のお店
リトルバード（代々木八幡）
ピザやハンバーガーなど、ボリューム満点の料理を提供してくれます。メニューは全て英語で書かれており、海外の方も多く集まるので安心してツアー中も使えそうです。店長自身が小麦アレルギーのため、アレルギーを持っていたり、セリアック病の方でも信頼して行けるお店でもあります。人気のハンバーガーは、シュー生地のシューバーガーと呼ばれるもので、唐揚げバーガーやベジバーガーなどがあります。サイドメニューの餃子やフライドポテトなどもおすすめですよ。
営業時間 12：00～21：00
定休日 不定休
小麦粉を一切使わないカレーが話題
MOKUBAZA（原宿）
お肉から出る油以外は一切加えず、小麦粉や化学調味料、人口添加物不使用の身体に優しいカレー、つまり「夜に食べても胃にもたれないカレー」をいただけます。厳選した素材とスパイスを使ったカレーは絶品。大きな丸い卵がのって、モッツァレラチーズでカレーをコーティングした見た目の美しさが話題を呼んでいるチーズキーマカレーが一番人気です。10時間以上炒めた玉ねぎと、十数種類のスパイスを自家製ブイヨンで煮込み、合計20時間かけて丁寧に作ったキーマカレーのお味は、間違いありません。
営業時間 ランチ11：30～15：00（L.O14：30）バータイム19：30～23：30（L.O23：00）
定休日 日曜、祝日（月曜はランチタイムのみ定休）
旬の食材の新たな味わい方を提案
リバイヴキッチンスリー（表参道）
旬の食材の新たな味わい方と五感で味わう料理を提案し、今まで体験したことがない世界を表現するというコンセプトを持つお店。 ベジタリアンメニューを中心に、ヴィーガンやグルテンフリー対応のメニューを展開。グルテンフリーでもちもちのパンケーキや、フレンチトーストなどが人気ですが、グルテンフリーのパスタなどもあります。
営業時間 カフェ/ランチ平日8：30～15：00（L.O14：00）
ディナー平日18：00～22：00（L.O21：00）、土日祝日10：00～16：00（15：00L.O）、18：00～22：00（L.O21：00）
定休日 火曜日、年末年始
お子さんも安心グルテンフリーのアイスクリーム
ブラウンシュガーファースト（原宿）
乳製品、白砂糖、豆乳不使用で、ジャンク×オーガニックがコンセプトのお店。グルテンフリーのココナッツアイスクリームをいただけます。お味はレモンやラムレーズン、チョコレートナッツなどがあり、ショーウインドーに並ぶアイスクリームを前にすると、思わず悩んでしまいます。「わが子に食べさせたいかどうか？」を基準に食材を厳選しているようで、お子さん連れでも安心のおやつタイムを。
営業時間11：00～19：00
定休日 不定休
野菜をたっぷり食べたいときに
サラダストップ（表参道）
シンガポール発祥のお店。50種類のトッピングと、20種類のドレッシングから自分好みにカスタマイズできます。サラダ、スープ、ラップ、温かいキヌアボールなど、野菜をたっぷり楽しめるメニューが揃っています。
営業時間 11：00～21：00（L.O20：30）
定休日 無休
原宿の穴場カフェ
ブルックスミビョウカフェ（原宿）
ランチ利用からカフェ利用まで可能の穴場カフェ。座席数280席と多く、原宿の好立地にあるにも関わらず、比較的空いているので、少し疲れた時の休憩にもおすすめです。グルテンフリー、ヴィーガン、ベジタリアン対応のお弁当や、米粉のシフォンケーキなどのスイーツの他、甘酒や野菜、果物が入った珍しい甘酒スムージーもいただけます。
営業時間 9：00～20：30（L.O20：00）
定休日 無休
身体の不調の改善を考えたメニューを
シンシアガーデン（表参道）
ベジタリアンメニューにこだわった旬の野菜たっぷりのごはんを提供してくれるお店。スパイスと豆と旬の野菜の日替わりカレープレートが人気です。サラダセットでは、玄米ごはんか米粉のグルテンフリーブレッドか選べ、どれも五行茶付き。五行茶は、体質や体調に合わせて選ぶことができ、例えばイライラ、睡眠不足、胃腸の不調など、自身の悩みに合わせて選びます。スイーツは全てグルテンフリーで、米粉のケーキやチョコレートプリンパフェなどがあります。
営業時間 11：30～20：00（L.O19：00）
定休日 無休
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