外国人観光客が訪れるレストランでは、接客英語を話せる必要があります。
英語に自信がなくて不安な人もいるかもしれませんが、最低限の接客英語を覚えるだけで、仕事は務まります。
この記事では、レストランで使えるフレーズをシチュエーションごとにご紹介します。
【この記事を書いているのは…】
石井 政章（いしい まさあき）
元ホテルマンです。リゾートホテル、シティホテルで主にフロントスタッフとして働いていました。
ホテルで働こうと思ったきっかけは、海外が好きで英語を活かしたいのと人を喜ばせたいという想いがあったからです。
現在は退職しWebライターとして活動しています。
入店時に使える英語フレーズ
海外のお客様が来店したらまずあいさつし、予約の有無、人数、待ち時間を確認しましょう。
Hello (Good afternoon/evening), how are you today?
こんにちは、いらっしゃいませ。
How many are in your party?
何名様ですか？
Do you have a reservation?
ご予約はされていますか？
We’re fully booked at the moment.
お席は満席です。
Would you like to wait for a table?
お席があくまでお待ちになりますか？
It’ll be a 15-minute wait.
15分ほどお待ちください。
May I have your name, please?
お名前をお伺いできますか？
Your table is ready.
お席の準備ができました。
Would you follow me, please?
こちらへどうぞ。
注文を取るときに使える英語フレーズ
注文の際に、お客様から本日のおすすめを聞かれたりします。
おすすめのメニューも把握しておくとよいでしょう。
May I take your order?/ Are you ready to order?
ご注文はお決まりですか？
What would you like to start with?
最初はいかがいたしましょうか。
No problem. Let me know when you’re ready.
大丈夫ですよ。お決まりの頃お知らせください。
Today’s special is lobster.
今日の特別メニューはロブスターです。
It comes with rice or bread, which one would you like?
ごはんまたはパンが付きますが、どちらになさいますか？
Would you like anything to drink?
お飲み物はいかがされますか？
Would you like to order anything else?
他にご注文はございますか？
May I take your menu?
メニューをお下げします。
Your food will be right out.
お食事をすぐにお持ちいたします。
料理を出すときに使える英語フレーズ
料理を提供するときに使える鉄板フレーズをご紹介します。
Here is your food.
ご注文の品をお持ちしました。
Be careful, it’s hot.
熱いのでお気をつけください。
Have you received all your meals?
ご注文は全てお揃いですか？
Enjoy your meal.
ごゆっくりどうぞ。
食事中に確認するフレーズ
料理の味や、お客様からのご要望がないか確認してみましょう。
Is everything alright?
お料理の味はいかがですか？
Would you like another drink?
ドリンクのおかわりはいかがですか？
We are taking the last orders now.
ラストオーダーの時間です。
Would you like anything for dessert?
デザートはいかがですか？
食事が終わったときに確認するフレーズ
お客様に食事の感想をお聞きしてみましょう。
May I take your plate?
お皿を下げてもよろしいでしょうか？
Did you enjoy your meal?
お食事はいかがでしたか？
お会計のときに使える英語フレーズ
会計は最後にお客様と接する場面ですので、気持ちよく帰れるように対応しましょう。
How would you like to pay?
お支払いはいかがいたしますか。
Are you paying together?
お支払いはご一緒ですか。
Your total is 5,000yen.
お会計は5千円です。
Out of 10,000 yen. Your change is 5,000 yen.
1万円お預かりいたします。5千円のおつりです。
Would you like a receipt?
レシートはご入用ですか？
Thank you. Have a good day/evening.
ありがとうございます、良い1日をお過ごしください。
まとめ
レストランで使える英会話フレーズをご紹介してきました。
接客英語はシチュエーションごとに使うフレーズが異なるので、難しく感じるかもしれません。
しかし今回紹介したフレーズはよく使いますので、しっかり学習して自信を持って接客できるようにしましょう。
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