わさびは英語でもそのまま“wasabi”と言います。
わさびは日本ならではの食べ物ですが、「辛い」といったイメージしか持っていない外国人は多いです。
そこで今回は、わさびについて英語で説明する際に使える表現をまとめました。
英語の記事：
【この記事を書いているのは…】
凡人
Webライター/ブロガー 高校時代の海外旅行がきっかけで英語に興味を持つ。大学時代には10ヵ国を旅し、TOEIC870点を取得。6年間の英語講師経験あり。現在は英語特化型のWebライターとして活動中。自身でもWebメディア「#オンライン英会話のある生活」（https://bonjinblog.com/）の運営を行っている。
Twitter：https://twitter.com/bonjineikaiwa
「わさび」を英語で説明しよう
「わさび」を英語で説明する際に使う英語表現をまとめました。
Although many people think of wasabi as Japanese horseradish, real wasabi is actually made from a different plant, the Wasabia Japonica.
わさびといえば「Japanese horseradish」をイメージする方も多いと思いますが、本当のわさびは別の植物である「Wasabia Japonica」から作られています。
Wasabi is made of the stem of the plant that grows underground like a root, and this is also where most of the flavor accumulates.
わさびは根のように地下に生えている植物の茎でできており、ここにほとんどの風味が蓄積されています。
This pure wasabi has a rather light green color and a gritty texture, has a rather mild, herb-like flavor, and while it does have a slight spiciness to it, it is by far not as hot as the wasabi most of us are used to eating.
わさびは、やや明るい緑色でザラザラした食感があり、マイルドでハーブのような風味があり、少しスパイシーですが、ほとんどの人が使用するわさびは食べられないほど辛くはありません。
「本物」と「偽物」のわさびの違いを英語で説明しよう
実はわさびには、本物と偽物があります。本物と偽物の違いを英語で説明する際に使う英語表現をまとめました。
95% of the wasabi that is served in Japan is actually fake wasabi.
日本で出されるわさびの95%は偽物のわさびです。
This fake wasabi is actually made of horseradish.
この偽物のわさびは西洋わさびでできています。
The main reason that so many restaurants and other food providers use fake wasabi is that real wasabi is very expensive because it is so hard to grow.
非常に多くのレストランやその他の食品提供者が偽物のわさびを使用する主な理由は、本物のわさびは育てるのが非常に難しく、非常に高価だからです。
So if you want to eat real wasabi with your meal, you will have to go to a high-end sushi restaurant in Japan.
したがって、本物のわさびを食事と一緒に食べたい場合は、日本の高級寿司レストランに行く必要があります。
わさびをお寿司と一緒に食べる理由を英語で説明しよう
わさびはお寿司と一緒に食べられます。なぜわさびとお寿司が一緒に食べられるのか、理由を英語で説明する際に使う英語表現をまとめました。
One of the main reasons that people started adding wasabi to sushi is because of its antibacterial effects.
わさびを寿司に加えるようになった主な理由の 1 つは、その抗菌効果です。
Raw fish has some degree of possibility to convey foodborne illnesses, but this risk is mitigated by the addition of wasabi.
生魚は食中毒を媒介する可能性がありますが、わさびを加えることでこのリスクを緩和できます。
まとめ
わさびについて英語で説明する際に使える表現を紹介しました。
外国人にわさびについて説明をする機会がある際は、ぜひ本記事で紹介した英語表現を使ってみてください。
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