JapanWonderGuideでは、ガイドさんを取り巻く環境の方や、ガイドさんが自身のサービスについて考えていけるよう、『JWG Live! #Guest talk』として、ゲストをお招きした無料オンラインを開催しております！
今回の#Guest talk! のゲストは、Tower Knives Osaka&Tokyo ビョン・ハイバーグ様にご登壇していただき、日本が誇る和包丁の魅力についてお話をしていただきます。お土産にいただいた和包丁の切れ味に魅了されたことがきっかけで、刃物メーカーに勤務。職人さんたちとの交流を深めることでさらに惚れ込み、大阪・新世界に和包丁専門店をオープンされました。和包丁の救世主・伝道師とも呼び声が高いビヨンさんから、日本が誇る和包丁の魅力を学び、日本を訪れる外国人ゲストへしっかりとお伝えしましょう。皆様のご参加お待ちしております。お願い
開催日
2022年1月14日(金) 14:00－15:00
※ 今回は、LIVEのみの配信となります。見逃し配信ができない点、ご了承ください！
内容
・オープニング
・基調講演「日本が誇る和包丁の魅力」
・質疑応答
登壇者
Tower Knives Osaka&Tokyo ビョン ハイバーグ 様
1969年カナダ生まれ、デンマーク育ち。
学生時代に日本の文化に興味を持ち、ワーキングホリデーを利用して23歳で来日。その後、語学教師をはじめ、いくつかの職業を経験した後、大阪府堺市の刃物メーカーに勤務。日本製の包丁のすばらしさ、それを作る職人の想いを多くの人々に知ってもらう為に2011年大阪・新世界に「タワーナイブズ大阪」、2015年東京ソラマチに「タワーナイブズ東京」を開業
ご参加にあたってのお願い
今回は、ZOOMでの開催となります。ビョン ハイバーグ 様が、参加者の皆様のお顔をみて、理解しているかどうか確認しながら、お話を進めたいとおしゃっております。
ぜひ、ビデオONで、お顔を出してご参加いただけますよう、お願い申し上げます。
お申し込み
申込は締め切らせていただきました。たくさんのご応募ありがとうございました。