JapanWonderGuideでは、各観光施設と連携してガイドの方向けのZoomお話会や、ウェビナーを開催しております。
第8回目のゲストは神戸から。2008年から【ノーベル賞公式行事】の提供酒として選び続けられている日本酒「福寿」の醸造元である「神戸酒心館」の支配人である「湊本雅和」様にご登壇いただきます。なんと当日は福寿蔵（醸造棟）の内部から「ライブ中継」でお届けします！
日時
2021年6月25日(金) 14:00－15:00
参加費
本イベントは提携施設の皆様のご協力の元、無料で開催しております。
是非、TwitterやFacebookで「#JWGLive」と拡散していただき、
今後も良いライブを皆様にお届けできるようご協力をお願い致します。
※酒心館さんのtwitterはコチラ「@SHU_SHIN_KAN」
内容
- オープニング
- 灘五郷の歴史と酒造りについて ※福寿蔵（醸造棟）の内部からお届け！
- ノーベル賞の公式行事提供酒に選ばれた「福寿 純米吟醸」と「秘話」
- 皆様からの質疑応答
登壇者
株式会社神⼾酒⼼館 ⽀配⼈
湊本 雅和様
神戸出身。
1986 年よりソムリエとして活躍し、ワインスクールの主任講師を経て現職。
2016 年より世界で最も権威ある国際的ワイン審査会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ （IWC）SAKE 部門」のジャッジを務める。
一般社団法人日本ソムリエ協会執行役員として「國酒」の啓蒙活動も行っている。
平成24 年度兵庫県技能顕功賞受賞。
皆様へメッセージ
江戸時代から現在に至るまで日本酒の生産地として常にトップを走り続けているのが「灘五郷」です。五つの地区で構成される灘五郷の品質は当時より高く評価されており、2018年6月28日には国税庁長官により地理的表示制度「GI灘五郷」として指定されました。
http://www.nadagogo.ne.jp/gi/
当日は灘五郷の歴史とともに福寿蔵（醸造棟）の内部から酒造りを伝えます。
後半にはノーベル賞の公式行事に振る舞うお酒として選ばれた秘話を、実際に提供されている【福寿 純米吟醸】の紹介と共にお話します。福寿のお酒の楽しみ方を皆さまにお話しますので、事前にご準備いただける方は、より理解しつつ楽しんでいただけるかと思います。皆様のご参加お待ちしております。
・福寿 純米吟醸（https://shushinkan.net/?pid=15828808）
【ご紹介したい他のお酒】
・福寿 大吟醸（https://shushinkan.net/?pid=1862191）
・福寿 純米酒 御影郷（https://shushinkan.net/?pid=1865055）
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