JapanWonderGuideでは、ガイドさんを取り巻く環境の方や、ガイドさんが自身のサービスについて考えていけるよう、『JWG Live! #Guest talk』として、ゲストをお招きした無料ウェビナーを開催していきます！
今回のJWG Live！#Guest talk! のゲストは、富士山まる茂茶園五代目 茶師：本多茂兵衛 様にご登壇いただき、日本茶について通訳ガイドが理解しておくと良い事をお話をしていただきます。和食にかかせない日本茶は、近年の和食ブームにも後押しされ、世界各国で人気が急上昇中です。日本が誇る日本茶の魅力をしっかりと伝えるために必要なポイント、茶の神髄を学んで、ガイディングに深みをもたせましょう。日本茶についての基礎知識を得たい方も必聴です！5代目茶師のお話にご興味がある方でしたら、どなたでも参加できます。多くの皆様のご参加、お待ちしております。
開催日
2022年2月28日(月) 14:00－15:00
内容
・オープニング
・日本茶＝蒸し製緑茶（世界の緑茶との違い）
・旨味の世界
・日本茶の種類（抹茶とは？玉露とは？ほうじ茶とは？）
・日本茶の入れ方（急須って何？ 海外のポットとの違いは？）
・ゲストからお茶体験を希望されたとき、どこで何を提案するとよいか？
・まとめ
登壇者
富士山まる茂茶園五代目 本多茂兵衛 （本多英一）
1984年、静岡県富士市に五代続く製茶業を家業とする茶園の長男として生を受ける。経営者を目指し早稲田大学商学部では国際経済学を専攻、ミクロネシア連邦ヤップ島やブータン王国でのフィールドワークを通して農業の価値を再認識。家業に向き合うことを決心。大学卒業とともに、一からお茶造りを学ぶため玉露の産地・福岡県八女で修行し、他流も含めた製茶の手法を修得。2010年、生家に戻り五代目茂兵衛を襲名。
世界緑茶コンテスト2013最高金賞
スター農家発掘オーディション2013 優勝
日本茶AWARD2015 ほうじ茶部門 プラチナ賞（最高賞）
静岡県ふじのくに未来をひらく農林漁業奨励賞
国産紅茶コンテスト2017 市販茶部門 銀賞
見逃し配信 ★★★ JWG一般会員、無料会員のみご視聴できます ★★★
期間：2022年3月1日（火）～2022年3月31日（木）
★★★ 録画配信あり！ ★★★
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